Receita de Hoje - Ovo Frito

                Caro leitor, sei que você não deve estar levando a sério esta publicação, já que ela intenciona ensinar o passo-a-passo sobre como fritar um ovo. Sei que você deve estar rindo e pensando "Mas que idiota que não sabe fritar um ovo?". Pois é, você leitor ficará surpreso em saber que eu também não sei quem é esse idiota, mas estou confiante de que ele deve existir!
                Eu li uma reportagem sobre a inaptidão dos jovens que saem de casa e não sabem cozinhar um ovo. Como empreendedora social, vi aí uma oportunidade de fazer o bem e suprir uma demanda.
               Para desenvolver uma ideia você deve se esforçar em traduzi-la no conceito mais simples possível, e depois de dois segundos de intensa reflexão eu optei pelo ovo frito, era isso ou fazer gelo em cubos...quem sabe no próximo post.
                Enfim, fritando esse ovo em 3 passos simples;

1- Pegue uma frigideira, se você não tiver uma, eu sugiro que você compre. Ligue o fogo. Para as pessoas impacientes, eu sugiro colocar no fogo alto, mas para os iniciantes é melhor o fogo baixo, uma vez que, no fogo alto existe uma grande chance de o ovo ficar queimado embaixo e cru em cima. Nesses casos, eu ponho uma tampa de panela sobre a frigideira e vou fazer outra coisa, assim quando eu me lembro que deixei o ovo no fogo eu o encontro perfeitamente cozido e esturricado, com sorte, a droga da gema vai estar dura, no pior dos cenários o ovo queimou. Se isso acontecer, dê pro cachorro e comece tudo de novo.
               Então...a frigideira; coloque um colherzinha de manteiga, ou um fio de azeite. Se você for muito pobre ou sovina, ponha óleo. Para quem procura uma alternativa mais saudável do que esses ácidos graxos, se ferrou, com água é que não vai dar pra fazer. Toma Whey.

2- Uma das partes mais difíceis deste processo será quebrar o ovo e despejá-lo na frigideira...boa sorte com isso! Não esquece de tirar as cascas que caírem, mas se você comer alguma casquinha depois, fica tranquilo, é cálcio.

3- Espere a gema ficar do seu agrado e a clara cozinhar e sirva. Está pronto o seu ovo.

              O ovo frito fica ótimo quando acompanhado de arroz e feijão. Caso você faça dois ovos fritos, é costume popular chamar isso de Zóião nas marmitas Brasil a fora. Se você gosta de estrangeirismos, basta fritar 2 ou 3 tiras bacon junto e servir formando um rostinho sorridente - Smile :-) . Caso você sofra de uma preocupação sobre o consumo da gema do ovo (hormônios) e queira separá-la na hora de fritar, eu sugiro que você leia sobre o assunto em outro blog, porque eu não sei fazer isso, mas sinceramente, se é pra comer um treco branco e sem gosto, coma tofu ou ricota com sal, nesses casos é melhor ficar no shake mesmo!
               Para monetizar minha iniciativa, eu comprei uma galinha que não será alimentada com milho transgênico e fará parte da minha recém inaugurada pecuária familiar urbana (meu quintal fica em São Paulo) o negócio é super legitimo, tanto que eu a batizei de Mérope em homenagem as Plêiades na constelação de Touro. Faço a duzia do ovo orgânico mais barata pra quem comenta. Se você está pensando que meu negócio irá afundar porque a galinha precisa de um varão pra botar ovo, fique tranquilo, meu cachorro é macho.

           Pra passar no raio gourmetizador, sirva com goiabada e mortadela no pão. Eu acho nojento, mas meu Tio adora!